马路边边串串香
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？資料來源？〈马路边边串串香二代接棒店型、環境、服務全面2。0〉，2022年5月2日《聯合新聞網》
每款茶飲有既定配方，但趙福全認為，縱然產地、品種、發酵、烘焙法相同，但生長條件隨季節氣候變化，每批茶味道略有差異。因此每次進茶，都要重新試茶，視情況微調，再一一通知各分店調整。這套方法他也傳承給孩子，對品質要求嚴謹。
趙啟宏透露，泡茶至少學到第三年才敢說自己會泡茶了，磨到第五年才敢有自信能泡出好喝的茶。
很少消費者注意到的細節，趙福全也想到了。例如每家店必備製冰機，從第一家店開始，從不跟外面叫冰，這是對安全衛生的堅持。
趙福全1991年開放加盟後，為了表達對舅公的感謝，便決定不在澎湖拓點，免於競爭。一開始開放加盟，還限定加盟主不是夫妻檔就應是直系親屬，希望成就家庭事業。
2022年11月，首家二代店改造完成，包含店面、商標重新設計，均是趙啟宏、趙啟成操刀。趙福全順勢將營運責任交給兒子們，等同二代接班。
個性敦厚樸實的趙福全，是位嚴父。早在15年前，他便開始規劃交棒。
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