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如果单纯打折每桌少则也要让利几十元左右,而赠彩票只是每人两元钱,相比之下,消费者却觉得赠给自己的不只是两元钱,或许是500万元的中奖机会。可以与附近售卖彩票点合作。
生根餐饮管理(上海)有限公司一点点奶茶加盟店揽客技巧三:鼓励消费者使用虚拟货币
鼓励顾客分享一定是分享”有价值的东西”,比如在微信朋友圈分享“好好吃啊”各种菜品美图,一定招来一批点评客,围观的力量超级大,无形的将一点点奶茶品牌和一点点奶茶在社交圈推送出去了。对于这种分享,餐厅可以赠送菜品、积累积分等等,这就形成了良性的循环。
生根餐饮管理(上海)有限公司一点点奶茶加盟店促销技巧一:提高付款时的附加值
收银台上可以放置一些温馨的提示,比如:为爱的人买单,是件幸福的事。让顾客觉得花了这些钱,除了填饱肚子,还是爱表达的一种方式,顾客付款疼痛就会降低。
生根餐饮管理(上海)有限公司一点点奶茶加盟店促销技巧二:第二份半价
对于饮料类产品,有第二份饮料半价的策略,其实在生根餐饮管理(上海)有限公司一点点奶茶加盟店经营中,也可以运用。某些高毛利菜品、饮料,也可以设置第二份半价策略。
大多数服务员会在顾客就餐期间收回餐盘,其实这样的做法会影响到生根餐饮管理(上海)有限公司一点点奶茶加盟店的翻台。当顾客看不到盘子时,无法通过视觉信息来提醒自己已经吃了多少,桌上满满的餐盘视觉信息会告诉顾客我已经吃了很多了,不知不觉就会暗示自己别再吃下去了,我该起来,到商场里溜溜
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