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一点点奶茶专注单品,以品质成就{行业}品牌

时间:2022-01-03 13:13:07 来源:一点点奶茶小编 浏览量:

而开奶茶店最不应该的就是不去开拓客源,目前奶茶店的客源的组成主要包括街边的散客和回头客,网上的订餐客户以及线下的订餐客户,奶茶是一个从量变到质变的行业,一定要积极把握每一个顾客。

一点点奶茶产品图1


还有一点就是奶茶的的整体的印象,有的奶茶店在晴天的时候往往不会再开灯,其实,奶茶店内的明亮很重要,即使是晴天,店内毕竟还是比较昏暗的,一定要让店里的灯光亮起来。

一点点奶茶产品图2


只有遵循奶茶的行业规范,制定合理的经营策略,账面上才能有好的回报。

一点点奶茶产品图3


除了站姿之外,还有就是面部表情的要求,面部表情必须和善,面带微笑,语气也要平缓,介绍产品要流利,不能吞吞吐吐,这样会给顾客不专业的印象。

一点点奶茶产品图4


奶茶店经营的第一大机会,或者说是一点点奶茶业的忌讳就是服务态度问题,主要表现在几个方面,一个是服务的站姿,一些年轻人的站姿很懒散,这样就给人一张很不阳光的感觉,所以,在新人进入奶茶店以后,一定要着重培训奶茶员工的站姿,包括不能倚靠,双肩要水平,头不能东倒西歪。这是对站姿的基本要求。

一点点奶茶产品图5


除了对于服务姿态的要求之外,还有一些会另顾客不满意的地方,首先就是店内的作业卫生状况,比如有些员工不注意,会吧粉剂洒在工作台的边缘,但是却没有及时清理掉,或者一些残留的饮料在工作台上没有及时清理,这些都是不好的。这些属于奶茶店店内的一些禁忌。

一点点奶茶产品图6



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